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“是我玩这个全国，不是这个全国玩我。”这句与问心无愧的谈话，仿佛还在耳畔漂泊开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，带着一种超逸与不羁。但是，说出这句话的东说念主，却离开了这个全国。

6月27日，据蔡澜微博发布讣告，蔡澜于2025年6月25日离世。

蔡澜1941年出身于新加坡，祖籍广东潮州，自后假寓香港。他是作者、好意思食家、电影监制、主握东说念主，与金庸、倪匡、黄霑（zhān）并称“香港四大才子” 。

蔡澜 图据@蔡瀾

蔡澜：“一个活欢然旨真谛意旨真谛的东说念主”

东说念主这辈子奈何活才算活得好？

答：吃饱喝足。

若何才气无惧地死一火？

答：认真活过。

这是蔡澜已经给别东说念主的陈说，他的一生也恰是这样作念的。

文房四艺、体裁电影、好意思食古玩，样样精明，但他最心爱的头衔却仅仅“一个活欢然旨真谛意旨真谛的东说念主”。这便是蔡澜——活得尽兴、认知一生！

他的一生逾越了电影、体裁、买卖、电视等多个领域，每一个领域都留住了深刻的钤记。

从少年期间的南洋华裔到香港文化界的别传东说念主物，从电影界的风浪东说念主物到商界的告成企业家，从专栏作者到好意思食指摘家，蔡澜用他丰富多彩的东说念主生阐明了什么叫作“才子”。

蔡澜在14岁时就发表了东说念主生第一篇影评，从此开启了体裁创作生计。自后他在影坛职责40年，当作电影监制，一手捧出了“成龙系列”电影，《轰隆火》《重案组》《沿路福星》《龙兄虎弟》等。

从电影行业离开之后，蔡澜重拾笔杆，在报纸开设专栏。“我叫蔡澜，听起来像菜篮，买菜的篮子，是以一生注定得吃吃喝喝。”他初始写食评，搜罗全国各地的好意思食，再之后，他得了一雅号：“食神”。

2012年，《舌尖上的中国》风靡一时，蔡澜是节目总照拂人。自后，80多岁的蔡澜仍坚握纪录我方的饮食、日常，每天在微博上更新一篇日志。①

蔡澜：好心态才是最高等的养生

蔡澜以“随便而活”为信条，主见“趁身体尚佳，该吃吃该喝喝”，觉得欣忭重于龟龄。

蔡澜曾在《东说念主间好玩》一书里暗示：尽量地学习、尽量地资格、尽量地旅游、尽量地吃好东西，东说念主生就相忘形好少许，就这样浅薄。

比如，到了晚年的蔡澜，依旧喜爱吃红烧肉，在他看来：好的心态才是养生最佳的良药。

许多东说念主赞蔡澜东说念主生广漠，似乎莫得苦闷。金庸评其为“真确超逸的东说念主”，黄霑称其为“最值得相信的一又友”。

晚年资格知友接踵离世袭妻子牺牲后，蔡澜散尽保藏，移居酒店，仍保握广漠，称“是我玩这个全国，不是这个全国玩我”。②

“有什么好担忧的？左顾右盼，不敢吃好东西了，也不敢外出旅行了，那多亏啊？”他已经这样说。③

蔡澜尝遍全国珍馐，对好意思食深有操办，却少有若即若离。曾有记者问他，喝茶有什么细致，他说：“心爱就好。”

蔡澜在《东说念主间好玩》中写说念：“心无垠了，东说念主生才气无垠。”心宽，则东说念主安，心大，则福大。淌若心小了，念念虑也就多了，就感受不到幸福了。

“过度忧虑会加剧我方身上的重负，把我方堕入无谓要的愁苦和苦闷当中，消耗我方的精神和时光，这都备莫得必要。”④

健康时报贵寓图

心态不好，总计养生都是枉然

在快节拍的当代生活中，东说念主们时常被职责压力、生活琐事困扰，却淡薄了心态对健康的真切影响。越来越多的医学操办标明，积极的心态不仅能擢升幸福感，更是赞理身体健康的广漠保险。

中国老年医学学会的一项探问清晰，在百岁老东说念主的龟龄原因中，遗传基因占15％、社会成分占10％、医疗条目改善占8％、方位条目占7％，其余60％则取决于老东说念主我方，其中排在第一位的便是心态。⑤

2019年《好意思国国度科学院院刊》上发表的一项操办发现，最乐不雅的一部分男性志愿者平均寿命延迟了11%，女性延迟了15%。最乐不雅组男性活到85岁以上的可能性增多了70%，女性增多了50%。⑥

俗语说，“情谊不好，总计养生都是枉然。”好多疾病与多样不良精神成分的刺激联系，它影响机体生化代谢，使免疫功能缩小。

1. 心态差，腹黑会蒙难

北京安贞病院腹黑内科中心主任医生刘梅颜曾在健康时报刊文先容，豪情问题和腹黑病之间的关系相当密切，他们不错互为因果，大部分的腹黑病都与豪情谈判。豪情情谊问题能激活体内的交感神经系统，使腹黑的小血管收缩，从而产生谈判的症状。⑦

2. 心态差，癌症风险高

海南省肿瘤病院神经外科主任医生宋少军曾在健康时报刊文先容，豪情成分在肿瘤的发生发展经由中具有很广漠的作用。操办标明，胃癌、肝癌致使颅内恶性肿瘤等，与易怒、“严防眼”、过度压抑我方情谊联系。⑧

3. 心态差，肠胃功能差

稳固军总病院第一医学中心消化内科副主任医生石卉曾在健康时报刊文先容，每当出现情谊问题的时候，大脑分泌的一些物资就会影响胃肠说念的平方功能，引起胃肠不适。⑨

4. 心态差，皮肤朽迈快

淌若长本领心焦、弥留，还可导致额部、眼角等部位皱纹增多。像时常紧锁双眉的东说念主，两眉之间会长出从上至下的皱褶；忧虑、浮躁、暴怒等情谊，还可使面部色素千里着，加剧痤疮；严重的话，还会危及脏器，更影响肤色。⑩

该放的放，该忘的忘！东说念主生一生，细致隐隐。学会有个好心态，尽量让我方处在马虎、愉悦的生活环境中，才是最佳的养生！

如何培养我方有个好心态？

积极乐不雅的心态，约略增强东说念主体的免疫力，促进内分泌系统的均衡，有助于抗击疾病。要点来了：如何培养好心态？

1. 自我给与

每个东说念主都是唯一无二的，给与我方的不圆善，包括情谊的转念、才略的局限。自我给与是建造自信、减少内心突破的关节。

2. 感德之心

学会感德，对生活中的每一份好意思好心存感恩。不管是家东说念主的陪同、一又友的柔柔，照旧当然界的赠给，都值得咱们珍视。

3. 积极念念维

濒临挑战和费事时，尝试从积极的角度去念念考问题，寻找处理问题的形式，而非一味千里溺于问题自身。积极念念维约略激勉内在潜能，匡助咱们更好地应酬生活中的概略情趣。

4. 培养爱好

投身于我方疼爱的活动中，不管是阅读、通顺、绘制照旧音乐，都能灵验缓解压力，擢升生活的幸福感。

5. 保握外交

细密的东说念主际关系是豪情健康的广漠构成部分。与九故十亲共度时光，共享欣忭与忧愁，能增强社会扶助感，松开独处感。⑪

本文概括自：

①2023-03-16最东说念主物《“我很流氓，但我不改”》

②2025-06-27上不雅新闻《骸骨｜香港文化别传蔡澜牺牲，一生“随便而活”》

③2024-04-10外滩TheBund 《蔡澜式养老的至高田地，面朝大海，散尽家财》

④2024-12-21东南卫视《蔡澜<东说念主间好玩>：东说念主老了才发现，能活过80岁的东说念主，时常都作念对这三件事！淌若你也有，恭喜》

⑤走近百岁园14[J].开卷故意:求医问药,2014(12):3.

⑥Optimism is associated with exceptional longevity in 2 epidemiologic cohorts of men and women. PNAS September 10, 2019 116 (37) 18357-18362; first published August 26, 2019.

⑦2017-01-13健康时报《好多病都是急出来的》

⑧2019-11-22健康时报《坏情谊亦然诱癌成分》

⑨2017-10-17健康时报《肠胃也会闹情谊》

⑩2015-10-08健康时报《别让皮肤随着情谊遭罪》

⑪2025-01-29广西疾控《好心态让您顺“心”更告成》开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口