新华网贵阳4月8日电（卢志佳）高原“茶海”绿意盎然，生态价值不休移动；抹茶产业从无到有，正走向“世界级”畛域；新型茶饮乘势而上，转型升级蓄势待发……产业链上纵不雅贵州茶，“一叶绿”而“百业兴”，坐拥700万亩茶园的产茶大省，正塌实打造高质料产业链，向茶业强省大步迈进。

茶农在贵州省安顺市西秀区双堡镇银山茶场采摘明前茶（无东谈主机相片,3月28日摄）。新华社发（陈熙 摄）

　　茶园“不雅茶”——以“绿”生“金”

　　本年元旦，普安县一场特有的“喊山”典礼“喊”醒了早春茶。

　　因气温相对较高、地热资源丰富、泥土富含腐殖质，普安“春茶”开采时辰要比宇宙其它地区早20天傍边，普安因此赢得“宇宙优质早茶中枢产区”称呼。通过不竭开展“贵州绿茶第一采”动作，普安早茶的品牌有名度、好意思誉度不休普及，市集份额也稳步增长。

　　“咱们过程10多年的护士，达成了以虫治虫、以草治草、免疫调控的智力来减少化学农药的使用，通过一系列绿色防控次第，普安的茶产物不但早，况且干净又安全。”中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安说。

贵州省普安县茶源街谈定约村的茶农在展示新茶。新华社记者 杨文斌 摄

　　“干净”不是普安茶的专利，而是扫数贵州茶产业的“生命线”。连年来，贵州构建了从茶园到茶杯的质料安全管控体系，将茶园禁用农药提高到156种，远高于国度模范。茶叶分娩时间，贵州农业农村部门常态化开展“定心农资下乡进村”动作，组织本事东谈主员长远一线开展引导，匡助茶企、茶农督察好这700万亩“绿色银行”。

　　早春3月，领有“世界非遗·中华老字号”双IP的齐匀毛尖茶在爽快前全面开采。黔南州齐匀市毛尖镇坪阳村的螺蛳壳万亩茶山上，茶东谈主们忙谢世春天的茶事。

　　依托地处齐匀毛尖茶中枢产区的上风，坪阳村的300余户茶农赚来了一栋栋“毛尖房”、一辆辆“毛尖车”。脚下春茶开采，坪阳村早早组织了600名采茶工东谈主，确保春茶分娩。

当地布依族巨匠在茶园里采摘新茶（3月22日摄）。新华网 卢志佳 摄

　　连年来，齐匀市聚焦抓基础管基地，鼓励茶园生态化开发，提质增效作念优原料端，部分茶园搭建了可视化监管系统，达成园分手娩的模范化、智能化处罚。

　　联系申报浮现，齐匀毛尖区域公用品牌价值从2010年的9.63亿元增长到2024年的52.23亿元，年均增长12.8%，位列中国绿茶区域公用品牌第八位，是贵州茶叶第一品牌。

　　车间“不雅茶”——从“0”到“1”

　　梵净山下的铜仁市江口县，连年来崛起一座“抹茶超等工场”，贵州贵茶（集团）有限公司在这里投资开发了全球最大的精制抹茶单体车间，先进的智能化分娩本事加持，使得抹茶产物在贵州达成了从“0”到“1”的冲破。当今，江口县抹茶销量居宇宙第一、全球第二。

　　这座“抹茶超等工场”领有年产4000吨精制抹茶分娩线和开端进的智能拼配系统，过程精制线加工出来的抹茶原料称之为碾茶，在工场的磨粉车间里，碾茶被研磨成1300目傍边的茶粉。

贵茶集团抹茶分娩车间。新华网发（代旭东 摄）

　　“1300办法茶粉是什么想法呢？和家里食用的面粉比较，咱们的茶粉还要细10倍傍边。”贵茶集团副总司理刘海先容，最终的抹茶产物还要通过500多项安全谈论检测才能走向市集。

　　从无到有，再到世界级畛域，抹茶这个贵州“新特产”在江口落地生根，变成矫健的发射带动效应。铁心2024年，贵茶集团已建成高模范抹茶原料基地6万亩，年产抹茶超1200吨，出口40多个国度和地区，轮廓产值超3.5亿元，带动邻近近10万东谈主奇迹增收。

　　茶产业的高质料发展离不开先进制茶斥地的守旧。位于安顺市平坝区的贵州双木农机有限公司车间里，工东谈主们正在持紧分娩公司新研发的微波杀青斥地。微波杀青斥地附近微波的穿透性和热效应，径直作用于茶叶中的水分子，从而达成高效、均匀杀青的恶果。

双木农机公司的责任主谈主员在分娩微波烘干提香机（3月29日摄）。新华网 卢志佳 摄

　　“微波杀青一方面遵循高，另一方面制率高。比较传统杀青面容，微波杀青可提高制率10%以上。”公司厚爱东谈主林缔结先容。

　　智能揉捻机、红外线烘干机、多功能理条机、动态脱水机等60多种制茶斥地从这家专精特新中小企业产出，服务了贵州1300余家茶叶分娩企业，在产业链的前端不竭赋能贵州茶产业提质增效。

　　终局“不雅茶”——转“旧”向“新”

　　连年来，新茶饮成为虚耗增长最为快速的行业之一。在贵阳，霸王茶姬、奈雪的茶、茶百谈等一众茶饮头部品牌门店早已遍布三街六市，各色茶饮成为年青东谈主逛街的“标配”。以霸王茶姬为例，2019年9月开业贵州首店，5年时辰已在贵州布局门店200余家。

　　茶饮“新风”之下，贵州原土茶饮品牌宜北町连年来也调养产物立场，从也曾的奶茶产物为主，缓缓向纯茶饮退换，研发出更多低脂低糖的产物。“这种变化源于虚耗者对健康越来越醉心，这其中包括年青东谈主。”贵阳宜北町市集部厚爱东谈主王进说。

金尘茶公司分娩车间。新华网发

　　2021年落户安顺的贵州金尘茶茶叶发展有限公司，是一家竭力于把贵州干净茶原汁原味送到虚耗者手中的新型茶饮品牌。依托超1万亩的直管茶园以及超20万亩的合营茶园，该公司推出了有机无糖茶、低糖果味茶、冷沏茶和热沏茶等新型茶饮品类，闲隙了虚耗者对口感丰富、健康控糖的虚耗需求，年销售收入冲破6亿元。

　　齐匀毛尖集团等“老字号”茶企也正在解锁“新茶饮”赛谈。在齐匀毛尖开采节上，宜北町推出的“齐匀毛尖+铜仁抹茶+鲜奶盖”的试饮品受到追捧，不少客商、搭客列队等着品味。

3月22日，宜北町现场设展推介与齐匀毛尖联名茶饮。新华网 卢志佳 摄

　　据悉，齐匀毛尖集团当今已和宜北町开展深度合营，联袂实行以毛尖茶为底味的系列茶饮产物。“这些茶饮的特色是充分呈现贵州绿茶本味，当今的市集反应很好，部分产物还是干涉门店销售前五。”王进示意体育游戏app平台，将来会缓缓加大批匀毛尖、铜仁抹茶、余庆苦丁茶等贵州茶的采购量。